?

Log in

No account? Create an account

Это было До | Это было После



Лён – одно из древнейших культурных растений. Его семена употребляли в пищу ещё в каменном веке. Даже в Библии есть упоминание о том, что израильтяне использовали льняное семя для выпечки хлеба и получения масла. Авиценна, Гиппократ писали о целебных свойствах семян льна.Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, т.е. продуктом, оздоравливающим организм человека.

Про все полезные свойства этого продукта я писать не буду, на то вам Гугль в помощь, скажу только что это очередное доказательство мудрости Матери-Природы и Её неисчерпаемой Любви к нам и заботы о нас :)
Способов употребления семян множество и зависят они от того, для чего их принимать, но одно правило важно - семена льна нужно обильно запивать водой! Будь то просто запаренные зёрна, семена в салатах(вкусно, кстати, и красиво просто посыпать), отвары или хлеб, о котором пойдёт речь ниже, Друзья, не забывайте обильно запивать это чудодейственное снадобье. Дело в том, что слизь,выделяемая семенами бережно обволакивает ЖКТ, но само семя без обильного питья может скапливатся в складках кишечника тяжёлым комом и ( в крайнем случае) необходимо будет хирургическое вмешательство для его извлечения. Так что вода ! вода! вода! Но я думаю, что это будет ещё одно НЕ лишнее напоминание выпить кадому из вас ОБЫЧНОЙ воды , которую вообще-то нужно пить по 1,5-2 л ежедневно, а ну-ка Друзья, признайтесь себе сколько каждый из вас пьёт ОБЫЧНОЙ чистой ( минеральной не газированой) воды ? Так что думаю мой хлебушек будет поводом всё же выпить столь нужной человеку жидкости :)

Итак повторюсь, способов применения семени множество, но я поделюсь с вами рецептом Хлеба из семян льна.

Необходимо запастись :
семена льна 100 гр ( смолоть в кофемолке)
яйцо -1 шт
молоко -50 гр
соль, сода( немножко - это разрыхлитель), прованские травы - всё на свой вкус
фильм "Вкус Жизни"

Необходимо сделать:

Включить духовку, она нам нужна с температурой 180 градусов.
Включить фильм, он нам нужен для настроения, улыбки и визуально-кулинарно-романтичного счастья.
Включить кофемолку и смолоть семена.
Включить воображения и добавить к семенам травы, тмин, соль, перец ( кто на что гаразд).
Добавить соды( немножко),яйцо, молоко и венчиком смешать. Получится вязкая густая масса. Оставьте её минут на 10-15, чтобы семена набухли, к этому времени уже произойдёт завязка и Зои окажется у Кейт.
Немного поплакав, утирайте слёзы, густую массу отправляйте в смазанную растительным маслом форму ( у меня это керамическая форма на 23 см, соответственно выходит больше лепёшка чем буханка, но вы ориентируётесь по своим формам). И отправляйте наше снадобье в духовку.
Ориентируйтесь на свои формы и духовки, одно правило незыблемо - зубочистка должна из теста выходить сухой, тогда хлебушек готов. У меня к этому моменту у Ника и Кейт произошёл первый разговор в подсобке кто кому Рабинович :)
Духовку выключаем. Оставляем хлеб немного остыть вместе с духовкой, потом его ещё тёплым извлекаем из формы и дальше ориентируемся по результату :) Я свою лепёху поломала на маленькие хлебцы к завтраку :)

Друзья, не забывайте, что и яд мёд и мёд яд - всё зависит от дозы. Так что этим хлебушком не увлекайтесь, но тем не менее он незаменим при необходимости урегулировать ежедневный стул,для тех, кто стройнеет ( лён издревле применяли для похудеия)и для всех,кто заботится о своём здоровье. Так же не забываем о том, что его нужно обильно запивать.
Для тех, кому интересны состав и свойства льняного семени вот очень хорошо и научно изложенный материал :


http://www.chem.msu.su/rus/jvho/2002-2/14.pdf

Красоты ,Здоровья, Любви, Улыбок и Радости Вам!

Comments

( 2 comments — есть что сказать )
valse_boston
Dec. 26th, 2010 09:54 pm (UTC)
Галюциногенно? :)
priya_ladushka
Dec. 27th, 2010 07:25 am (UTC)
неа :) очень полезно и вкус достаточно характерный.Вот как будто хлеб из семечек :)
( 2 comments — есть что сказать )

Profile

глаза
priya_ladushka
priya_ladushka

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars